Marie-Noëlle Viaud

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Marie-Noëlle Viaudil y a 5 ans Même si nous espérons tous retourner au plus vite dans les restaurants, il est fort probable que la pratique du prêt à emporter perdure.Pour limiter la production de déchets d'emballage, la solution En boîte le plat ( Accueil - En boîte le plat: vos plats à emporter dans des boîtes consignées (enboiteleplat.fr)) propose un concept d'emballages en verre consignés et réutilisables par les restaurateurs à l'échelle d'une ville.Cela pourrait intéresser des établissements comme Le Pastier, Les restos Chinois, tous ceux qui proposent des salades/plats à emporter. Certains ont déjà fait des efforts sur les matériaux mais ils restent encore pas mal de plastique.

Marie-Noëlle Viaudil y a 5 ans Les entreprises de l'agglomération génèrent des chutes de production ou des matières qui pourraient intéressées les particuliers ou les associations.A l'image de la démarche Au Bonheur Des Chutes développée dans l'Yonne Au Bonheur Des Chutes | Magasin de Matières (2019) il pourrait aussi être adossé à ce magasin un atelier créatif.Valorisation de déchets, collaboration entreprise/citoyen, lien social, création d'activité sur le territoire sont les éléments clé de ce projet.Ce projet rejoint les propositions de Madame Mangeot sur la collecte en porte à porte et l'atelier tissu-revente.Epsyvin pourrait être facilitateur pour la sensibilisation des maisons et vignerons et des entreprises connexes aux apports de matières.